Sardela, riba koja već stoljećima simbolizira Fažanu, povod je svim ljetnim zbivanjima u mjestu. Trag ribarske tradicije Fažana je provukla čak i kroz umjetničke skulpture koje krase atraktivnu galeriju na otvorenom - Park sardela.

Posjetitelje očekuje i škola sardela – Mala ribarska akademija, koja će im rado otkriti sve tajne ribarenja i spravljanja ove plave ribe. Zabavu u ljetnim danima Fažana je dekorirala i ribarskim pričama te morskim specijalitetima. Vrhunac gastronomije ovdje je Rapsodija u plavom – kulinarska manifestacija koja goste časti sardelama pripremljenim na 100 načina.

Fažana, u rimsko doba slavna po proizvodnji amfora, među svojim ulicama još skriva poneke tragove koji podsjećaju na njenu antičku prošlost. Ovo ribarsko mjesto u 15. st. je na najnižoj nadmorskoj visini u Istri podiglo crkvu sv. Kuzme i Damjana te ju potom okružilo srednjovjekovnim kućama.

Fažana je poznata i kao polazna luka za Nacionalni park Brijuni čiji su otoci, prema legendi, u more prosuti komadići raja. Na nezaboravnom posjetu arhipelagu od 14 otoka iznenađuje safari-park čije šaroliko životinjsko carstvo slobodno šeta netaknutim zelenilom otoka. Brijuni posjetiteljima nude i znanstvenu šetnju "koracima dinosaura" koji su svoje otiske davno ostavili na rajskom otočju.