da
da
da
Kroatiske gastronomiske specialiteter og de bedste vine fra kroatiske vinmarker. Vi bringer dig, hvilke retter du skal prøve, og hvilke vine du skal smage i Kroatien.
23.05.2019Selvom det kom ind ad en bagdør, har håndværksølproduktion i Kroatien oplevet stor popularitet og ført til en renæssance af ølscenen. I lang tid blev "kommercielle pilsnere" overvejende forbrugt i Kroatien. Revolutionen inden for produktion og forbrug af håndværksøl gik ikke uden om Kroatien, og dette resulterede i fremkomsten af de første små uafhængige bryggerier, hvis produkter blev genkendelige for deres kvalitet selv uden for grænserne.
mere...
21.01.2019Kan tradition modstå bølgen af nye tendenser inden for fødevareproduktion? Filosofien fulgt af osteproducenter fra øen Pag viser, at overensstemmelse med egne værdier kan skabe en vej til toppen af verden.
mere...
15.01.2019Turisme, der lægger vægt på de oplevelser, lokalmiljøet tilbyder, har været i vækst de seneste år. Ud over den klassiske form for hvile og afslapning forsøger folk at forstå andre kulturer og livsstile bedre, og gastronomi er øverst på listen over nye ting, de vil prøve.
mere...
19.05.2017Kroatien er stolt af sine hvide og røde vine, hvoraf mange er sorter, der kun trives i Kroatien. Denne gang har vi udvalgt syv kroatiske vine til dig, som du helt sikkert skal prøve på din ferie i Kroatien.
mere...
31.10.2014Og mens verden fejrer den frygtelige Halloween den sidste dag i oktober, er denne tid på Korčula præget af en mere lækker tradition.
mere...
26.07.2014Hvis du besøger Zadar og dens omgivelser, så glem ikke at smage den indfødte søde kirsebærlikør - Maraschino.
mere...
19.02.2014I december blev middelhavskosten optaget på UNESCOs repræsentantliste over verdens immaterielle arv. Dens kvalitet gav den denne store anerkendelse.
mere...
27.04.2012Istrien fejrer asparges som en gastronomisk delikatesse med to arrangementer: Asparges Days i Buzet og allerede den 12. aspargesfestival i Lovran, hvor du kan smage traditionelle retter med asparges, men også lækre eksperimenter af moderne køkken.
mere...
30.07.2011Naturens skønhed og kulturarv, det helbredende klima og Middelhavets mangfoldige aromatiske urter har gjort Kvarner til et yndet sommerferiested. En tur til monumenter eller en dag på stranden bør dog krydres med en sommeraften tilbragt med et glas lokal vin.
mere...
01.10.2010Kroatiske vine blev med succes præsenteret i Budapest for anden gang i år. Vinene blev præsenteret for medierepræsentanter af den berømte kroatiske ønolog Saša Špiranec. Vin fra Kroatien blev smagt af 26 journalister, repræsentanter for de mest læste aviser, tv...
mere...
