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Lumblija - la gustosa tradizione dall'isola di Korčula

Print Pubblicato: 31/10/14
Lumblija - la gustosa tradizione dall'isola di Korčula

Mentre tutto il mondo sta celebrando Halloween l'ultimo giorno di ottobre, a Korčula questo giorno viene celebrato con una tradizione gustosa. Lumblija è un tipo di pane pieno di spezie dall'isola che gli abitanti di Blato sull'isola di Korčula preparano già da duecento anni per onorare la memoria delle persone care che non ci sono più.

La tradizione ha origine, come spesso accade, con una storia d'amore. La prima lumblija è stata sfornata da un soldato di Napoleone quando lasciava l'isola. Il pane con le mandorle, i noci, l'arancio, i chiodi di garofano e con le altre spezie, era il regalo d'addio per una bellissima ragazza di Korčula. Ha consegnato il regalo alla sua fidanzata con le parole "n'est oublie pas" (non dimenticarmi), che per lei suonava come - lumblija.

Questa tradizione e questo amore antico non si dimenticano grazie alla cura degli abitanti di Blato sull'isola di Korčula, che ogni anno organizzano le Giornate di lumblija.



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