Na pozůstatcích Římského fórumu z 1. století byl v 8. století postaven Kostel sv. Donáta (Crkva sv. Donata). Díky svému neobyčejnému cylindrickému tvaru se stal rozpoznatelným symbolem města, a kvůli výjimečným akustickým charakteristikám hostitelem Hudebních večerů.
Zadarská katedrála sv. Anastázie (Katedrala sv. Stošije), ozdobena gotickými růžemi se svou velikostí a monumentálností patří mezi nejhezčí kostely v Dalmácii.
Náměstí a hrady, které Zadar odkrývá na každém rohu, nejsou jen připomínkou na bouřlivou historii. Budova Arsenal, památka světového významu, vystavěná v 16. století, je dnes zastřešené "náměstí", kde se konají různé výstavy a koncerty.
V zadarském přístavu s jedné strany na druhou vás čluny rádi převezou "barkajoli", kteří se díky tradici staly symbolem města.
Sladký likér Maraschino v láhvi ručně opletenou slámou, vyrobené podle originálního receptu ze dne 16. století, je ideální vzpomínkou na město Zadar.