A bor napja 2012. - Megnyílnak a borospincék

Azt hogy az isztriai dombok mennyire termékenyek, hogy mennyire minőségi az ott termelt "istenek itala", és hogy az Isztriaiak mennyire büszkék munkájukra, mi sem hangsúlyozza jobban, mint a rendezvények sorozata, melyeknek motívumai természetesen a szőlő, a bor illetve a borkészítés. A Vinistra után Isztria újra megnyitja borospincéit május utolsó vasárnapján, pontosabban május 27 -én, és ízletes nektárral kínálja az isztriai borok jelenlegi és leendő imádóit.
A mára már hagyománnyá vált rendezvényt, amely 14. alkalommal kerül megrendezésre a Bor Világnapja alkalmából, az isztriai borok íze és illata jellemzi, miközben az isztriai borospincék nyitva állnak a látogatók számára, a világszerte több ezer pincével egyetemben.
Ne hagyja ki programjából tehát a pincék meglátogatását, Novigradban kóstoljon merlot-ot érett sajtal és pršutal, ízlelje meg a kitünő authokton bor fajtákat, úgy mint az isztriai Malváziat és Vörös Terant. Mindenképp keresse a momjani muskotályt, amely a Momjana (Közép-Isztria) szűkebb környékére jellemző fajta, és ahol az a legjobb változatában készül.
Ne felejtse el meglátogatni Porecsot és Rovinjt sem. Emlékként vigyen magával egy palack bort, és saját otthona kényelmében, egy-két korty segítségével idézze fel az Isztria csodáját. A borospincékben a házigazdák a borokon kívül történetek és anekdoták kíséretében bemutatják a hagyományos és a korszerű szőlőtermesztési módokat is.
Ne hagyja ki ezt a nagyszerű eseményt, amely minden évben, a borászok és vendégek nagy megelégedettségére több és több borospincét nyit meg a nagyközönség felé, a kitűnő minőségű isztriai borok bemutatása alkalmából.