W trakcie Salijskiego Lata Kulturalnego Sali w każdy czwartek przedstawia swoje wystawy, pieśni i przysmaki gastronomiczne.
Salijskie zwyczaje, imprezę z 50-letnią tradycją, rozpoczyna na początku sierpnia rybacka noc. Następnie odbywają się liczne zawody sportowe, a ostatnim wydarzeniem są Wyścigi Osłów – pierwszy osioł otrzymuje tytuł „najszybszego”, a ostatni zostaje pogardliwie nazwany „najleniwszym”.
Ośla muzyka jest szczytem pomysłowości. Rytm jest wybijany na żelazkach i innych sprzętach domowych, a muzykanci grają na wołowych rogach, Przedstawienie kończy się wejściem do morza, i to w chwili, kiedy wszyscy są już zanurzeni po szyję.