Duften af lavendel, der breder sig over øen Hvar, er den perfekte velkomst for besøgende, som Jelsa har tiltrukket siden antikken. Ud over rester af villa rustica, der på de nærliggende marker vidner om en fjern fortid, charmerer Jelsa også med en overflod af stenmonumenter, som pryder samlingen i det attraktive Lapidarium.
Den middelhavsby, der domineres af den elegante klokketårn på Vor Frue af Sundhedens Kirke, vinder besøgendes hjerter med sit netværk af stenhuse, blandt hvilke den usædvanlige lille Skt. Marias Kirke fra det 14. århundrede gemmer sig. Rækken af seværdigheder fortsætter på hovedtorvet, hvor Jelsa forfrisker med koldt vand fra en fontæne og, overraskende nok, en lille bæk.