Middelhavskost en del av UNESCO!

Fisk, frisk frukt og grønnsaker, alt tilberedt på en enkel måte og krydret med litt hvitløk, persille og en dråpe olivenolje. Denne menyen fremkaller umiddelbart bilder av de solfylte middelhavslandene der lett mat er en del av kostholdet og svært gunstig for helsen. Smaksløkene vil også sette pris på det.

Det har lenge vært kjent at middelhavskosten er en utmerket hjelp ved forskjellige helseproblemer, og olivenolje har funnet sin vei til hjem og fine restauranter over hele verden.

Ikke bare helseorganisasjoner og gastronomiske eksperter, men også UNESCO har anerkjent middelhavskosten. I desember la denne organisasjonen middelhavskosten til den representative listen over verdens immaterielle kulturarv.

Derfor, når du besøker den kroatiske Adriaterhavskysten, kan du være sikker på at du vil finne mat på bordene som har fortjent prestisjefylt anerkjennelse for både sin kvalitet og verdi, og som har erobret smaksløkene rundt om i verden.

Vi er sikre på at mange av dere allerede er kjent med de tradisjonelle rettene fra kystområdet i Kroatia, men som en påminnelse tar vi med 5 delikatesser fra Adriaterhavet: Smakene fra Adriaterhavet – tradisjonelle retter fra Dalmatia