Sardine, een vis die al eeuwenlang symbool staat voor Fažana, is de reden voor alle zomerevenementen in de stad. Het spoor van de visserstraditie van Fažana is zelfs terug te vinden in de artistieke sculpturen die de aantrekkelijke openluchtgalerij sieren - Sardine Park.
Bezoekers kunnen ook een sardienenschool verwachten - Kleine Visserijacademie, die graag alle geheimen van het vissen en het bereiden van deze blauwe vis onthult. Fažana versierde het entertainment tijdens de zomerdagen met visverhalen en visspecialiteiten. Het hoogtepunt van de gastronomie hier is Rhapsody in Blue - een culinair evenement dat gasten trakteert op sardientjes die op 100 manieren zijn bereid.