Forestillingene, konsertene og poesi er bare en del av de attraktive hendelsene som Večeri Antuna Dobronića samler i Jelsa. Bortsett fra navnet på en kulturell manifestasjon, har byen også hedrer sin gamle innbygger – komponisten Dobronić – med en staty i sin vakre middelhavsgar.
Sommertid, sammen med kunsten, er også preget av Fešta vina, som bringer besøkende en rekke spesialiteter fra Hvar, lokale viner, uvanlige konkurranser og festglade musikere. Jelsa er også en del av tradisjonen med religiøse skikker, som den UNESCO-beskyttede prosesjonen "Za križen", hvor troende går i bønn over 25 km, og forbinder seks steder på øya Hvar.