Старе ядро, побудоване на острівці, який тільки у 18 ст. з'єднався з материком, переплетене слідами різних історичних періодів, що й сьогодні прикрашають Новіград. Поруч з міськими стінами, які у 13 ст. оточили старе ядро, простягається чудова набережна вздовж моря, що доповнює історичний колорит запахом солоного блакитного моря.
Крокуючи своїм минулим, Новіград веде відвідувачів до Лапідарія – однієї з найвизначніших колекцій кам'яних пам'яток у Хорватії. Багатство художніх творів, таких як фрески та барокові картини, чекає на них у незвичній церкві, що носить імена аж трьох святих – св. Марії, св. Максима та св. Пелагії.
З 16 ст. Новіград особливий також чудовою лоджією Бельведер, яка є для Істрії важливою як єдина лоджія, зведена безпосередньо біля моря.