Blog
Chorvatská gastronomie
Chorvatské kulinářské speciality a nejlepší vína chorvatských vinohradů. Poradíme vám, která jídla a vína se vyplatí ochutnat v Chorvatsku.
23.05.19Nejlepší řemeslná piva v Chorvatsku, která musíte vyzkoušet
Přestože se do něj vstupovalo malými dvířky, výroba řemeslného piva v Chorvatsku zaznamenala velkou popularitu a vedla k renesanci pivní scény. Dlouhou dobu se v Chorvatsku konzumovaly převážně „komerční ležáky“. Revoluce ve výrobě a spotřebě řemeslného piva neobešla ani Chorvatsko a díky tomu se objevily první malé nezávislé pivovary, jejichž produkty se staly rozpoznatelnými i za hranicemi.
více...
21.01.19Nejlepší sýr v Chorvatsku
Mohou se tradice postavit proti vlně nových trendů v potravinářství? Filosofie, které se drží výrobci sýra z ostrova Pag, ukazuje, že konzistence k vlastním hodnotám může vytvořit cestu na světový vrchol.
více...
15.01.19Jak prozkoumat místní kuchyni a zároveň ušetřit peníze
Turismus, který klade důraz na zážitky, které nabízí místní prostředí, roste v posledních několika letech. Kromě klasické formy odpočinku a relaxace se lidé snaží lépe porozumět jiným kulturám a životním stylům, a gastronomie je na vrcholu seznamu nových věcí, které chtějí vyzkoušet.
více...
19.05.17Nejlepší chorvatská vína, která musíte ochutnat
Chorvatsko se pyšní svými bílými a červenými víny, z nichž se mnohá řadí mezi druhy, které se pěstují jen v Chorvatsku. Tentokrát jsme pro Vás vybrali sedm chorvatských vín, která musíte ochutnat na své dovolené strávené v Chorvatsku.
více...
31.10.14Lumblija - lahodná tradice z ostrova Korčula
A zatímco svět slaví strašlivý Halloween poslední říjnový den, na Korčule se tento čas nese ve znamení lahodnější tradice.
více...
26.07.14Maraschino - likér, který voní po Zadaru
Pokud navštívíte Zadar a jeho okolí, nezapomeňte ochutnat domorodý sladký třešňový likér – Maraschino.
více...
19.02.14Strava mediteránského typu na seznamu UNESCO!
Strava mediteránského typu byla v prosinci zařazena do Reprezentativního seznamu nemateriálního kulturního dědictví UNESCO. Toto velké uznání získala díky své kvalitě.
více...
23.07.12Chutě Jadranu - tradiční jídla Dalmácie
Řídíc se slavným pořekadlem "Láska prochází žaludkem", přinášíme vám 5 tradičních jídel Dalmácie, díky kterým se určitě zamilujete do chutí Jadranu.
více...
27.04.12Chřest, jak jej připravují na Istrii
Význam divokého chřestu jako gastronomické lahůdky na Istrii potvrzují až dvě akce: Dny chřestu (<i>Dani šparuga</i>) v Buzetu a již 12. festival chřestu (<i>12. festival šparuga</i>) v Lovranu, na kterých můžete ochutnat tak tradiční jídla připravená z chřestu, jakož i chutné experimenty moderní kuchyně.
více...
30.07.11Několik chutných sklenic z Kvarneru
Krásy přírody a kulturního dědictví, léčivé klima a různorodé voňavé léčivé bylinky Mediteránu udělaly z Kvarneru oblíbenou prázdninovou destinaci. Prohlídku památek nebo den strávený na pláži však třeba okořenit letním večerem ve společnosti sklenky místního vína.
více...
