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Gastronomia croata
Specialità gastronomiche croate e migliori vini dei vigneti croati. Consigliamo quali piatti e quali vini provare in Croazia.
23/05/19Le migliori birre artigianali croate assolutamente da assaggiare
Sebbene sia entrata attraverso una piccola porta, la produzione di birra artigianale in Croazia è stata un grande successo e ha portato al ristabilimento della scena della birra. Per molto tempo, i lager commerciali sono stati i più consumati in Croazia. Tuttavia, la rivoluzione nella produzione e nel consumo di birra artigianale nel mondo non ha eluso la Croazia, e questo ha portato alla nascita dei primi piccoli birrifici indipendenti i cui prodotti sono diventati riconoscibili per la loro qualità anche oltre i confini.
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21/01/19Il Miglior formaggio in Croazia
Può la tradizione resistere all'ondata di nuove tendenze nella produzione alimentare? La filosofia dietro i produttori di formaggio di Pago dimostra che la coerenza con i propri valori può creare un percorso verso il top del mondo.
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15/01/19Come esplorare la cucina casareccia e risparmare faccendolo
<i>Turismo che pone l'accento sulle esperienze offerte dal ambito locale sta crescendo negli ultimi anni. Oltre alle forme classiche di riposo e relax, le persone stanno cercando di capire meglio altre culture e stili di vita, e la gastronomia è in cima alla lista delle nuove cose che vogliono provare.</i>
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19/05/17I migliori vini croati da provare
La Croazia è fiera dei suoi vini bianchi e rossi, molti dei quali sono prodotti da varietà che solo riusciranno in Croazia. Questa volta abbiamo scelto sette vini croati per voi, che devi provare durante la vacanza in Croazia.
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31/10/14Lumblija - la gustosa tradizione dall'isola di Korčula
Mentre tutto il mondo sta celebrando Halloween l'ultimo giorno di ottobre, a Korčula questo giorno viene celebrato con una tradizione gustosa.
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26/07/14Maraschino - il liquore con profumo di Zadar
Se visitate Zadar o suoi dintorni, non dimenticate di assaggiare il liquore autoctono dolce all'amarena - Maraschino.
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19/02/14La dieta mediterranea fa parte dell'UNESCO!
In dicembre la dieta mediterranea è iscritta nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità dell'UNESCO. E' arrivata su questa prestigiosa lista grazie alla sua qualità.
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23/07/12Sapori d'Adriatico - piatti tradizionali della Dalmazia
Guidati dal famoso proverbio “Amore passa attraverso lo stomaco”, vi presentiamo un breve rassegna di questi due 'correnti' culinarie in Croazia.
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27/04/12Asparagi all'istriana
L'Istria celebra gli asparagi, una delle sue specialità gastronomiche più caratteristiche, con due manifestazioni:<i> I giorni degli asparagi (Dani šparuga)</i> a Pinguente (Buzet) ed il già <i>Dodicesimo festival degli asparagi (12. festival šparuga) </i>a Laurana, dove potete assaggiare i piatti tradizionali a base di asparagi, però anche gli sperimenti gustosi della cucina moderna.
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30/07/11Alcuni bicchieri gustosi dal Quarnero
Le bellezze della natura e dei beni culturali, clima curativa e diverse piante aromatiche Mediterranee hanno definito il Quarnero come la metà preferita per le vacanze estive. Il giro dei monumenti o la giornata trascorsa sulla spiaggia va completata con la cena estiva accompagnata con il bicchiere del vino autoctono.
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