Blogg
kroatisk gastronomi
Kroatiska gastronomiska specialiteter och de bästa vinerna från Kroatiens vingårdar. Vi ger dig tips om vilka kroatiska rätter du bör prova och vilka viner från Kroatiens vingårdar som är värda att smaka.
2019-05-23De bästa hantverksölen i Kroatien som du måste prova
Även om det kom in genom små dörrar, upplevde produktionen av hantverksöl i Kroatien stor popularitet och ledde till en renässans av ölscenen. Under lång tid konsumerades "kommersiella lager" övervägande i Kroatien. Revolutionen inom produktion och konsumtion av hantverksöl gick inte heller förbi Kroatien, och detta resulterade i uppkomsten av de första små oberoende bryggerierna vars produkter blev igenkännliga även utanför gränserna.
Läs mer...
2019-01-21Den bästa osten i Kroatien
Kan traditionen stå emot vågen av nya trender inom livsmedelsproduktion? Filosofin som följs av ostproducenter från ön Pag visar att överensstämmelse med ens egna värderingar kan skapa en väg till världens topp.
Läs mer...
2019-01-15Hur man utforskar det lokala köket och sparar pengar samtidigt
Turism som lyfter fram de upplevelser som närmiljön erbjuder har vuxit de senaste åren. Förutom den klassiska formen av vila och avkoppling, försöker människor att bättre förstå andra kulturer och livsstilar, och gastronomi är högst upp på listan över nya saker de vill prova.
Läs mer...
2017-05-19De bästa kroatiska vinerna som du måste prova
Kroatien är stolt över sina vita och röda viner, varav många är sorter som bara trivs i Kroatien. Den här gången har vi valt ut sju kroatiska viner åt dig som du definitivt måste prova på din semester i Kroatien.
Läs mer...
2014-10-31Lumblija - en läcker tradition från ön Korčula
Och medan världen firar den fruktansvärda Halloween den sista dagen i oktober, präglas den här tiden på Korčula av en mer läcker tradition.
Läs mer...
2014-07-26Maraschino - en likör som luktar Zadar
Om du besöker Zadar och dess omgivningar, glöm inte att smaka på den inhemska sötkörsbärslikören - Maraschino.
Läs mer...
2014-02-19Medelhavskost en del av UNESCO!
I december upptogs medelhavskosten på Unescos representativa lista över immateriella världsarv. Dess kvalitet gav den detta stora erkännande.
Läs mer...
2012-07-23Smaker av Adriatiska havet - traditionella rätter från Dalmatien
Guidade av det berömda talesättet "Kärleken passerar genom magen", ger vi dig fem traditionella dalmatiska rätter som säkert kommer att få dig att bli kär i Adriatiska havets smaker.
Läs mer...
2012-04-27Sparris som Istrien förbereder för dig
Istrien firar sparris som en gastronomisk delikatess med två evenemang: Sparrisdagarna i Buzet och redan den 12. sparrisfestival i Lovran där du kan smaka på traditionella rätter med sparris, men också läckra experiment av modern matlagning.
Läs mer...
2011-07-30Några läckra glas från Kvarner
Skönheten i naturen och kulturarvet, det läkande klimatet och Medelhavets olika aromatiska örter har gjort Kvarner till en favorit sommarort. En rundtur på monument eller en dag på stranden bör dock kryddas med en sommarkväll med ett glas lokalt vin.
Läs mer...
