Blog
Chorvátska gastronómia
Chorvátske kulinárske špeciality a najlepšie vína chorvátskych vinohradov. Poradíme Vám, ktoré jedlá a vína sa oplatí ochutnať v Chorvátsku.
23.5.2019Najlepšie remeselné pivá v Chorvátsku, ktoré musíte vyskúšať
Aj keď vstúpila na scénu nenápadne, výroba remeselného piva v Chorvátsku zažila veľkú popularitu a viedla k renesancii pivnej scény. Dlhý čas sa v Chorvátsku prevažne konzumovali „komerčné ležiaky”. Revolúcia vo výrobe a konzumácii remeselného piva neobišla ani Chorvátsko, čo malo za následok vznik prvých malých nezávislých pivovarov, ktorých produkty sa svojou kvalitou stali rozpoznateľnými aj za hranicami.
viac...
21.1.2019Najlepší syr v Chorvátsku
Môže tradícia odolať prívalu nových trendov v potravinárskom priemysle? Výrobcovia syra z ostrova Pag dokazujú, že vernosť vlastným hodnotám môže byť cestou do svetovej špičky.
viac...
15.1.2019Ako ochutnať miestnu kuchyňu a pritom ušetriť
Cestovný ruch upriamujúci pozornosť na zážitky, ktoré ponúka daná lokalita je v posledných rokoch čoraz populárnejší. Okrem trávenia času klasickým spôsobom sa ľudia počas dovolenky snažia lepšie spoznať ostatné kultúry a ich životný štýl, pričom gastronómia je na vrchole zoznamu aktivít, ktoré chcú zažiť.
viac...
19.5.2017Najlepšie chorvátske vína, ktoré musíte ochutnať
Chorvátsko je pyšné na svoje biele a červené vína, z ktorých sa mnohé vyrábajú zo sort hrozna, ktorým sa darí len v Chorvátsku. Ponúkame vám sedem vín, ktoré musíte ochutnať počas pobytu v Chorvátsku.
viac...
31.10.2014Lumblija - chutná tradícia z ostrova Korčula
Kým sa vo svete posledný októbrový deň oslavuje Halloween, na ostrove Korčula sa tento deň spája s inou zaujímavou tradíciou.
viac...
26.7.2014Maraschino - likér, ktorý vonia Zadarom
Ak navštívite Zadar a jeho okolie, nezabudnite ochutnať sladký domáci višňový likér - Maraschino.
viac...
19.2.2014Strava stredomorského typu v zozname UNESCO!
Strava stredomorského typu bola v decembri zaradená do Reprezentatívneho zoznamu svetového nehmotného dedičstva UNESCO. Toto prestížne ocenenie získala vďaka svojej kvalite.
viac...
23.7.2012Chute Jadranu – tradičné jedlá Dalmácie
Riadiac sa slávnym porekadlom "Láska prechádza cez žalúdok", prinášame vám 5 tradičných jedál Dalmácie, vďaka ktorým sa určite zamilujete do chutí Jadrana.
viac...
27.4.2012Špargle, ako ich pripravujú na Istrii
Význam špargle ako gastronomickej lahôdky na Istrii potvrdzujú až dve podujatia: Dni šparglí (<i>Dani šparuga</i>) v Buzete a už 12. festival šparglí (<i>12. festival šparuga</i>) v Lovrane, na ktorých môžete ochutnať tak tradičné jedlá pripravené zo špargle, ako aj chutné experimenty modernej kuchyne.
viac...
30.7.2011Niekoľko chutných pohárov z Kvarneru
Krásy prírody a kultúrneho dedičstva, liečivá klíma a rôznorodé voňavé liečivé bylinky Mediteránu urobili z Kvarneru obľúbenú dovolenkovú destináciu. Prehliadku pamiatok alebo deň strávený na pláži však treba okoreniť letným večerom v spoločnosti pohára miestneho vína.
viac...
